おみそ汁でダイエット☆

今日は５月最終日、暑かったり朝晩はまだ少し寒かったりで体調を崩しやすいときですね。
みなさま、どのようにお過ごしでしょうか？
受付　原田です。

今日、雑誌を見ていて　おみそ汁でダイエット！！！　というものを目にしました。

お味噌は美肌にもよく便通もよくしてくれるとのこと
ダイエットには赤みそと白みそで作るみそ玉がよいとのことでさっそく作ってみました。


☆☆☆　　みそ玉レシピ　　☆☆☆

赤みそ　　　80ｇ
白みそ　　　80ｇ
玉ねぎ　　　150ｇ
リンゴ酢　大さじ一杯

玉ねぎはすりおろして、その中にみそとリンゴ酢を入れてよく混ぜ、大きめの製氷機に10等分にして冷凍して完成！！！




その本によると・・・

赤みそは　糖の吸収をゆるやかにして血糖の上昇を抑えるメラノイジンが含まれている
白みそは　乳酸菌が多く含まれていて、腸内環境を整えてくれる作用がある
すりおろした玉ねぎには　乳酸菌のえさになるオリゴ糖が含まれており、白みそと合わせることで乳酸菌が増え、効果が期待できる
リンゴ酢には　カリウムが含まれていて、むくみの原因となる塩分を排出する効果が期待できる

とのこと

１キューブずつ溶かして、みそ湯として飲むのもよし
お野菜たっぷりのおみそ汁にするのもよし
食前に飲むのがよいそうです。

お野菜をたっぷり入れると食物繊維もたくさんとれ、美容と健康に最適な伝統食。
日本人の大事な文化です。
いつものおみそ汁がごちそうに思えてきて、朝食が楽しみになりました。
 

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